¡En esta temporada de calor brinda algo refrescante y saludable para tu familia! Prueba esta deliciosa y nutritiva receta de lechuga, fuente de nutrición, salud y bienestar.
Las lechugas son más que ensaladas.
Taquitos de lechuga baby.
Rinde (4 a 6 porciones)
Ingredientes
- 400 grs de carne molida de cerdo.
- 1 lechuga baby Fresh Garden.
- 1 zanahoria.
- 3 cebollas verdes.
- 200 grs. de cacahuates.
- 250 grs. nuez.
- 50 grs. de maicena.
- ½ tza. de agua.
- ½ tza. jugo de naranja.
- salsa de soya al gusto.
Modo de Elaboración
- Hervir la zanahoria y cortar en cuadros pequeños.
- Picar finamente la cebolla verde y reservar.
- Pasar por el procesador de alimentos el cacahuate y la nuez, reservar.
- En un wok o sartén, freír la carne molida y agregar poco a poco la cebolla, la zanahoria, cacahuate y la nuez una vez que esté muy bien cocido se podrá agregar la salsa de los taquitos.
Preparar la salsa de la siguiente manera:
- En un sartén agregar el agua y al hervir agregar la maicena, el jugo de naranja y la soya, dejar reducir y agregar a la mezcla del picadillo.
- Dejar hervir 5 minutos y estará listo para servir como tacos de lechuga.
Receta proporcionada por: Fresh Garden® Vegetables.